چای ماسالا یا لاته ماسالا نوشیدنی محبوب مردم شبه قاره هند میباشد. این نوشیدنی مخلوطی از چای سیاه، دارچین، زنجبیل، فلفل، میخک و شکر تهیه میشود. طبع بسیار گرم دارد، در ترکیب آن، پودرشیر استفاده نمیشود اما برای لذیذتر شدن، آن را با پودرشیر،شیرو یاخامه بنام لاته ماسالا سرو میکنند. طبع گرمش و ادویههای در آن باعث افزایش مقاومت و سیستم ایمنی بدن در مقابل بیماریها میگردد.
طرز تهیه چای ماسالا
روش اول: یک تا دو قاشق غذا خوری در لیوان آبجوش یا شیرداغ بریزید. هم بزنید و نوشجان کنید.
روش دوم: یک تا دو قاشق به ازای هر یک فنجان، در آبسرد یا شیرسرد داخل شیرجوش بریزید. روی شعله بگذارید و به محض کف کردن، برداشته و میل نمایید.
روش سوم: بهترین روش آمادهسازی چای ماسالا استفاده از نازل بخار اسپرسوساز است. یک تا دو قاشق را داخل پیچر بریزید. ۱۵۰ سی سی شیر به آن اضافه نمایید. با نازل بخار فوم ایجاد نمایید؛ تا زمانی که پیچر دستتان را کمی بسوزاند. میتوانید میل نمایید. نوشجان
مبینا –
خیلییی خوب بود🥰
حتی اگر با شیر نمیخورین با آب جوش هم خیلی خوش طعم
مدیر سایت –
نوش جانتون